『伊勢甘タレからあげの』味をご家庭でも♪気軽に、簡単に、味わっていただける『伊勢甘タレからあげ万能タレ』も発売しています。伊勢甘タレからあげのベースとなる「甘タレ」の味わいは、食材の垣根を越えて広がります！甘タレの色々な食材とのコラボレーション！ここでは甘タレレシピのアラカルトをご紹介します！アイデアの数だけメニューも色々！皆さんのアイデアも募集しております。
鶏モモ肉を25ｇ位に切る。
まんべんなく片栗粉をまぶす。
180℃に熱した油で約４分ほど揚げる。
十分に油をきってから、ボウルに移し甘タレ万能タレを適量混ぜ合わせる。
伊勢甘タレからあげ万能タレ
・長茄子 2本
・牛小間 150g
・みりん 大さじ1
・水 50cc
・醤油 大さじ2
・片栗粉 大さじ1
・水 少々
・サラダ 油大さじ2
①長茄子は縦に4つに切ってから、横に4つに切る
②鍋にサラダ油をひき、茄子を炒める
③茄子の色が変わってきたら、お肉を入れて更に炒める
④お肉の色が茶色なったらみりんを入れ更に炒める
⑤水、醤油を入れ煮詰めていく
⑥茄子がしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
⑦火を止めて甘タレをまぜたら出来上がり
・合挽肉 100g
・ニラ 3本
・ゴボウ 1/2
・温玉 1個
・ご飯お茶碗 一杯半分
・サラダ油 大さじ1
・甘タレ 大さじ3
①ゴボウは皮をむき、3ミリ程度に刻み水にさらす
②ニラはみじん切り
③フライパンにサラダ油をひき、ゴボウを炒める
④③に合挽肉を入れて炒める
⑤合挽肉が炒まってきたらニラをいれて更に炒める
⑥火を止めて甘タレを入れて混ぜる
⑦ご飯を盛付け⑥をのせる
・アジ開いたもの5尾
・粗塩 少々
・大葉 2枚
・酒 少々
・サラダ油 大さじ一杯
・ごま油 小さじ一杯
・甘タレ大さじ3
①アジを開いたものに塩をして5分置く
②①をサッと洗ってキッチンペーパーで拭き取る
③フライパンに油とごま油をひく
お酒を少々いれて強火で飛ばす
⑤余分な油とアジから出た汁をキッチンペーパーで吸い取る
⑥両面じっくり焼きあげたら火を止めて甘タレをかける
⑦大葉を出で叩き香りをだしてから刻む
・紀文糖質0麺 1袋
・玉ねぎ 1/6
・パプリカ 1/4
· キューリ 1/4
・カイワレ大根 1/3
· ホワイトセロリ 1束
・鳥のササミ 2本
・甘タレ 大さじ 5
・ごま油少々
①野菜は細切り·スライスしておく
②糖質0麺をザルで洗う
③ ①と②をあえる
④鳥のササミは5分茹でておく
⑤③とほぐしたササミを混ぜあわせて
氷水を上からかけて冷やす
⑥⑤をボールに入れて甘タレとごま油をかけ混ぜあわせ
③丼に、ご飯を盛り②をご飯に盛り付ける
盛付けたら出来上がり
お好みで煎りゴマ·きざみ海苔をふりかける
・プロセスチーズ(6Pチーズ2個)
・玉ねぎ 1/8
・アボカド 1/2
・プチトマト 6個
・サラダ豆ひじき入り 1袋
・カイワレ大根 少々
・オリーブオイル 小さじ2
・甘タレ 大さじ2
①チーズは5ミリ 玉ねぎはスライス アボカド1cm角にカット
②チーズ 玉ねぎ サラダ豆、アボカドを混ぜあわせる
③②に甘タレをかけて混ぜる
④③を盛付け、トマト、カイワレ大根を飾る
上からオリーブオイルをかけて完成
お好みで長ネギをちらす
・皮付き里芋
・とろけるチーズ
・ネギ 少々
・甘タレ 大さじ2杯混ざる
・甘タレ 大さじ2杯かける
①里芋皮をむく
②電子レンヂで約3分~4分チン
(竹串が通るくらい)
③ネギは半分にしてから薄く斜め切り
④②にとろけるチーズとネギを混ぜる
⑤④に甘タレをかけて混ぜる
⑥⑤をお皿のせて上からチーズを全体にのせる
⑦ラップをして電子レンジで約2分
⑧⑦に甘タレをかけて出来上がり
・ざる豆腐 1丁
・温玉 1個
・ネギ 少々
・カイワレ大根 少々
①ざる豆腐は水を切る
②ざる豆腐の真ん中をくり抜く
③温玉を入れる
(温玉は水の中に玉子を割ってレンジで約2分)
④甘タレをかけて、ネギ、カイワレ大根を添える
・ニンニクの芽 1束
・豚肉 20 g
・すりゴマ 少々
・コマ油 少々
・甘タレ大さじ 2杯
・一味唐辛子 少々
①ニンニクの芽は洗って3cm程度に切る
②豚肉を2cm程度に切る
③ニンニクの芽の上に豚肉をのせて、ラップをして3分電子レンジでチンする
④甘タレをかけて混ぜ、お好みで一味唐辛子を混ぜる。上からすりゴマをかけたら出来上がり
・ゴーヤ 2本
・豚肉1 パック
・ゴマ油
・キムチ 適量
①ゴーヤと豚肉をを炒める
②ゴマ油で風味をつけてから甘タレ投入
③お好みでキムチをトッピング
甘タレからあげ万能タレで味付けしたオムレツを作りました。具は肉とジャガイモと玉ねぎ!味付けは、甘タレからあげ万能タレのみ!美味いし、材料選ばんのが好きです(*^ー゜)v
『伊勢甘タレからあげ協会』のアドバイザーとしても参加していただいている『高橋 京子女史の『伊勢甘タレからあげ万能タレ』を使った甘タレアイデアレシピです。
アイスに甘タレからあげ万能タレをかけるだけ！騙されたと思ってぜひ試してみて下さい！(By TAKAHASHI)
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切った茄子に豚パラ肉を巻いて焼いたら、タレを絡めるだけです。ポイントは、必ず火を止めてからタレを絡める事。せっかくの風味が飛んでしまうのです。 パリっと焼けた肉と中のちょっとトロッとなってる茄子に甘辛タレがしみて美味しかったです（☆/＞u＜/）(By TAKAHASHI)
乱切りキャベツ、ひとつかみ
甘タレ万能タレ、大さじ2杯
ごま油、大さじ半分
いりゴマ、少々
①ボールに全てを入れ混ぜる。
②器に盛り、いりゴマをかける
木綿豆腐、１／２丁
甘タレ万能タレ、大さじ２～３杯
きざみネギ、適量
サラダ油、大さじ１
①豆腐を半分に切る。
②フライパンに油を入れ豆腐を両面炒める。
③火を止め、甘タレ万能タレをからめる。
④器に盛り、きざみネギをのせる。
鶏もも肉、１５０ｇ
甘タレ万能タレ、大さじ２～３
サラダ油、適量
①鶏もも肉を薄く開き火が通りやすくする。（食べやすいサイズに切る）
②フライパンにサラダ油を入れ、①を皮面から焼き両面焼く。
③火を止め甘タレ万能タレをからませる。
④器に盛り付ける。
フランスパン 2cm（輪切り）
ベーコン適量
オニオンスライス
甘タレ万能タレ適量
とろけるチーズ１枚
①フランスパンの表面に甘タレ万能タレを塗る。
②ベーコン・オニオンスライス適量。
③オーブンで焦げ目がついたら出来上がり。
豚小間肉、１００ｇ（食べやすい長さに切る）
キムチ、適量
甘タレ万能タレ、大さじ１～２
煎りゴマ、適量
①フライパンにサラダ油を入れ、豚小間肉を炒めキムチを加え炒める。
②炒め終えたら火を止め、甘タレ万能タレをからめる。
③器に盛り、お好みで煎りゴマをふる。
ご飯、２００ｇ
生卵・温泉卵、１個（好みの方）
甘タレ万能タレ、大さじ２～３
その他、きざみ海苔などお好みのトッピングで！
豚小間肉、１００ｇ（食べやすいサイズに切る）
とろろ芋、適量（すりおろし）
甘タレ万能タレ、大さじ２～３
①フライパンにサラダ油を入れ豚小間肉を炒める。
②炒め終わったら火を止め甘タレ万能タレをからませる。
③丼に、ご飯を盛り②をのせとろろ芋をかける。
お好みで、きざみネギ・きざみ海苔をのせる。
豚小間肉、１００ｇ（食べやすいサイズに切る）
キムチ、適量
甘タレ万能タレ、大さじ１～２
煎りゴマ・きざみ海苔、適量
ご飯、２００ｇ
①フライパンにサラダ油を入れ、豚小間肉を炒めキムチを加え炒める。
②十分に炒めたら火を止め、甘タレ万能タレをからませる。
③丼に、ご飯を盛り②をご飯に盛り付ける。
お好みで煎りゴマ・きざみ海苔をふりかける。
豚小間肉、１００ｇ
おろしニンニク、小さじ１／２
タマネギ、５０ｇ
塩・コショウ、適量
長ネギ、１０ｇ（１０cm程度の白髪ネギ）
甘タレ万能タレ、大さじ２～３
サラダ油、大さじ１
①フライパンに油を入れ、豚小間肉・タマネギを塩・コショウで炒める。
②おろしニンニクを入れ炒めたら火を止め、甘タレ万能タレを絡ませる。
③器に盛り、お好みで長ネギをちらす。
①市販の焼きうどんを作る。（市販のタレはお好みで）
②フライパンの火を止め、甘タレ万能タレを少量絡める。
①市販の焼きそばを作る。（市販のソースはお好みで）
②フライパンの火を止め、甘タレ万能タレを少量絡める。
さつま揚げ、２枚
甘タレ万能タレ、大さじ２～３
サラダ油、大さじ１
①さつま揚げを半分に切る。
②フライパンに油を入れ、①を両面焼く。
③火を止め、甘タレ万能タレを絡ませる。
④器に盛る
ササミ、1本（食べやすいサイズに手でさく）
オニオンスライス、３０ｇ
甘タレ万能タレ、大さじ２～３
ゴマ油、小さじ１杯
①ボイルしたササミとゴマ油・オニオンスライス・甘タレ万能タレを絡ませる。
②器に盛る。
お好みで、一味をかける。
ササミ、１本（手でさく）
長ねぎ、１０ｇ（１０ｃｍ程度）
甘タレ万能タレ、大さじ２～３
ゴマ油、小さじ１
①ボイルしたササミとゴマ油・オニオンスライス・甘タレ万能タレを絡める。
②器に盛る
お好みで、一味をかける。
