伊勢はお伊勢さんの呼び名で親しまれてきた神宮を中心に、悠久の時をこえ栄えてきました。『おかげ参り』 が盛んだった江戸時代、日本全国の文化が伊勢の地に集まり、そして発信されていきました。そんな長い歴史と文化、そして伊勢志摩の自然が育んできた『食文化』は私達の誇りでもあります。 そんな伊勢の食文化が生み出した『伊勢うどん』。その伊勢うどんで使う伊勢の伝統的な『たまりしょうゆ』を使用したのが『 伊勢甘タレからあげ』 です。旨味とコク、一般の醤油にはない、角がなくてまろやかな味わい・・・この伊勢のたまりしょうゆをベースに、タレ作りの試行錯誤！鶏の唐揚げとの相性もバツグンの味わい深い甘からの『甘タレから揚げ』の誕生につながりました。！
由来は、もともと1件の飲食店のまかない料理が誕生の『ルーツ』。
伊勢うどんにも使われる、まろやかな味わいの伊勢たまり醤油をベースにした甘タレを使用。
『とてもおいしい』との従業員たちの勧めもあり、2010年地元のB級グルメのイベントに初披露！
ここでも『美味しい』との評判を得て、口コミでも広がることになりました。
この甘タレからあげを、地元の子供たちから、お年寄りまで幅広い世代に味わってもらおうと！
そしてこの甘タレからあげを通して町おこしに繋げようと、地元の有志達が集まり一念発起！
力を合わせて『伊勢甘タレからあげ協会』の設立にこぎつけました。
地元の各種イベントへの参加や社会奉仕活動などを通して『伊勢甘タレからあげ』の普及に奔走しております！
現在60店舗以上の飲食店やスーパー、コンビニでも販売しております。
・片栗粉をまぶし、カリッと揚げたジューシーな鶏のもも肉に伊勢伝統のたまり醤油を使用した濃くうまの甘いタレ(協会指定のタレ）をかける事。
・伊勢・三重県を盛り上げることを心がけ、伊勢をこよなく愛している事。
・地域の為の奉仕すること
・『伊勢甘タレからあげ協会』の会員である事！
有志達の夢
伊勢市の新たな「ご当地グルメ」として、町おこしを目指し伊勢、鳥羽、志摩、を中心に三重を元気にして行く！
